Auszug aus
Die Schwingen des Kranichs-50 Jahre Lufthansa Design
Sobald die zivile Luftfahrt in der zweiten Hälfte der 1920er Jahre geschlossene Fluggastkabinen hatte, entstand bei den Passagieren das Bedürfnis nach Zerstreuung und Komfort an Bord. Neben Zeitschriften, später Musik- und Filmangeboten, bestand der zunehmende Komfort aus dem Angebot an Essen und Trinken in angenehmer Ausstattung und qualitätsvollen Table Tobs.
Der sichere Transport auf Roll-Caddys, hatte seine speziellen Anforderungen an das Bordservice. Stapelbarkeit, auch von gefüllten Tabletts, die modulare Anordnung, um möglichst viel Platz auf engem Raum zu haben, dazu die unabdingbare Ästhetik und ein Corparate Identity, auf das die Fluggesellschaften immer mehr Wert legten. Der Designer war gefragt. 1963 entstand das Senator-Frühstücksgedeck von H. Th. Baumann in klaren geometrischen Formen, hergestellt von Rosenthal.
